Дыета пры гастрыце. Меню на 7 дзён

Дыета для лячэння гастрыту (запаленне або раздражненне слізістай абалонкі страўніка) можа значна палегчыць і палепшыць дыскамфорт і сімптомы, якія ўзнікаюць. Дыета можа таксама прадухіліць ўспышкі хранічнага гастрыту. Гастрыт можа паўстаць у сувязі з шэрагам прычын.

Дыета пры гастрыце

Прычыны гастрыту

  • празмернае спажыванне алкаголю;
  • хранічная ваніты (ад хваробы або буліміі);
  • пастаянны стрэс і некаторыя лекі (аспірын і супрацьзапаленчыя прэпараты - два добра вядомых вінаватага);
  • але большасць выпадкаў гастрыту і язвавай хваробы выклікана інфекцыяй H. pylori, якая выклікае сур'ёзныя парушэнні ў кіслотным балансе страўніка і кішачнай флоры.

Чаму пры гастрыце рэкамендуюцца асаблівыя прадукты харчавання і дыета?

Прадукты, якія супакойваюць запаленне страўніка, такія як, напрыклад, брокалі і ёгурт, рэкамендуюцца, таму што яны, як вядома, ўраўнаважваюць кіслотнасць ў страўніку. Правільнае харчаванне ў лячэнні гастрыту мае вырашальнае значэнне.

Дыета для хворых гастрытам часам з'яўляецца адзіным курсам лячэння, неабходным для таго, каб узяць гэтую праблему пад кантроль. Ежа ў гэтым выпадку сапраўды можа быць лекамі.

Дазволеныя прадукты пры гастрыце

Ёсць пэўныя прадукты, якія варта ўжываць у ежу пры гастрыце і язве, таму што яны аказваюць супрацьзапаленчае ўплыў на слізістую абалонку страўніка і могуць зняць моцнае ўнутранае запаленне.

Ніжэй прыведзены спіс рэкамендуемых прадуктаў, якія дапамогуць з дыетай пры гастрыце і рэфлюкс:

  • Праросткі брокалімаюць у сваім складзе хімічнае рэчыва, пад назвай сульфорпахан, якое дапамагае забіць H. pylori, паколькі валодае антыбактэрыйным дзеяннем. Даследаванне 2009 года, апублікаванае ў часопісе Cancer Prevention Research, паказала, што група людзей з H. pylori, якія елі кубак парасткаў брокалі кожны дзень на працягу васьмі тыдняў, мелі значна менш запалення і інфекцыі страўніка, чым тыя, хто еў тое ж самае колькасцьпарасткаў люцэрны, якое не ўтрымлівае сульфорпахана;
  • Ёгурттаксама з'яўляецца выдатным выбарам, каб дапамагчы аднавіць мікрафлору кішачніка назад да нормы і выраўнаваць баланс у страўніку. Лепш за ўсё выбіраць маложирные або абястлушчаныя маркі, якія змяшчаюць жывыя і актыўныя бактэрыі. Выбірайце просты ёгурт і дадавайце мёд (калі ў вас няма на яго алергіі) у якасці подсластітель, каб дапамагчы супакоіць ваш страўнік;
  • Садавіна- выдатная ежа пры гастрыце (за некаторымі выключэннямі). Можна ёсць ад двух да чатырох садавіны ў дзень:яблыкаў, бананаў, груш, персікаў, вінаграду, дыні і ківі;
  • Гароднінатаксама з'яўляюцца узрушаючым і заспакаяльным прадуктам (за некаторымі выключэннямі, якія будуць пералічаныя ніжэй у спісе забароненых прадуктах);
  • Збожжадапамагае стымуляваць працу кішачніка, дапамагае прадухіліць або знізіць сімптомы гастрыту. Спажывайце прадукты з высокім утрыманнем абалоніны, такія яккарычневы рыс, аўсяная мука, ячмень, цельнозерновые хлеб і крупы, крекеры, макаронныя вырабы і кукурузная мука;
  • Вавёркі, такія якнятлустае мяса, рыба, птушка і яйкі- усё гэта выдатныя прадукты з нізкім утрыманнем тлушчу. Для тых, хто знаходзіцца на расліннай дыеце, выбірайце такія прадукты, як арэхі, насенне, сушаныя бабы і сачавіцу;
  • Таксама можна ёсцьяблычнае пюрэ, піць яблычны сок, абястлушчанае малако і лёгкія сырыз нізкім утрыманнем тлушчу.

Забароненыя прадукты пры гастрыце

Дыета пры хранічным гастрыце дапаможа зьнішчыць любое раздражненне ў страўніку. Спачатку можа здацца цяжкім адмовіцца ад кавы і цукру, але як толькі вы зразумееце, наколькі дыета гуляе ролю ў вылячэнні, гэта не будзе праблемай.

Ніжэй прыведзены напоі і прадукты гастрыту, якіх варта пазбягаць ў сваім рацыёне, калі вы пакутуеце гастрытам.

  • Кава
  • Алкаголь
  • Чай
  • Вострыя стравы, у тым ліку Чылі і кары
  • Чорны і чырвоны перац, рэдзька
  • Тоўстая ежа (гэтыя павялічваюць кіслату ў вашым жываце)
  • Усе абястлушчаныя малочныя прадукты, акрамя абястлушчанага малака і нятлустага сыру
  • Памідоры
  • Таматная прадукцыя (соус, паста, кансервы, сок)
  • Апельсіны, грэйпфруты, інжыр, сухафрукты
  • Фаст-фуд
  • Смажаная ежа
  • вяленая сасіскі
  • Сметанковае масла
  • Безалкагольныя напоі або любыя напоі з даданнем цукру
  • Газаваныя напоі (яны павышаюць кіслотнасць страўніка)
  • Цытрусавы і ананасавы сок

Некаторыя травы і расліны, дапамагаюць знізіць лік H. pylori і зняць запаленне:

  • Журавіны: некаторыя даследаванні паказваюць, што журавіны можа душыць далейшы рост H. pylori;
  • Деглицирризированная саладкакорань (DGL): лакрыцу лепш за ўсё жаваць. Рабіць гэта трэба за адну гадзіну да або праз дзве гадзіны пасля ежы;
  • Мята перачная: можа дапамагчы аблегчыць сімптомы язвавай хваробы.

Прыкладны план дыеты пры гастрыце

Ніжэй прыведзена меню на 7 дзён пры гастрыце. Прадукты харчавання могуць быць замененыя ў адпаведнасці з асабістымі перавагамі.

У дадатак да плана харчавання, пажадана пачынайце кожны дзень з адной кубкі травянога гарбаты, а затым праз 20 хвілін перакус садавінай. Сняданак - праз 30 хвілін пасля садавіны.

Дзень першы

  • Сняданак- два лустачкі суцэльнага хлеба тосты са калючая варэннем
  • перакус- Садавіна
  • Абед- тушаная курыная грудка без скуры з морквай ці салата з капусты
  • Вячэра- карычневы рыс з морквай і брокалі

Дзень другі

  • Сняданак- Прасяная каша з разынкамі, мёдам або міндалем да спадобы
  • перакус- фрукт ці адна кубак чорнай ці зялёнага гарбаты
  • Абед- міска гарбузовага супу, карычневы рыс і тофу
  • Вячэра- адзін банан сярэдняга памеру і ёгурт з даданнем аўсяных шматкоў

Дзень трэці

  • Сняданак- два лустачкі цельнозерновые хлеба з нятлустым сырам
  • перакус- гарбата з мелісы і адзін банан сярэдняга памеру
  • Абед- запечаная фарэль і зялёны салата з аліўкавым алеем
  • Вячэра- агародніннай салата з Гарбузовыя

Дзень чацвёрты

  • Сняданак- аўсяныя шматкі з міндалем, мёдам, бананам і насеннем гарбузы або кунжуту
  • перакус- рамонкавы чай і кавалачкі яблыка
  • Абед- курыная грудка без скуры, а таксама салата з морквы або буракоў
  • Вячэра- макароны з шпінату і суцэльнай пшаніцы

Дзень пяты

  • Сняданак- Манная каша з абястлушчаным малаком
  • перакус- 10 арэхаў
  • Абед- два яйкі, адзін бульба сярэдняга памеру і салата буракоў
  • Вячэра- бананавы кактэйль з парасткамі люцэрны, малінай і мёдам

Дзень шосты

  • Сняданак- сухафрукты і грачаны салата
  • перакус- маркоўны сок
  • Абед- агародніннай салата
  • Вячэра- гародніна на пару і адным лустачкай цельнозерновые хлеба

Дзень сёмы

  • Сняданак- адзін лустачка хлеба з кукурузнай мукі і ёгурт
  • перакус- адзін банан сярэдняга памеру і гарбату
  • Абед- па адным кавалачку курынага сцягна без скуры і галёнкі
  • Вячэра- шарыкі мюслі з аўсяных шматкоў, міндаля, разынак, мёду, карыцы і какосавых шматкоў

Пры гастрыце важна планаваць харчаванне і рабіць перапынкі паміж ежай. Пазбягайце піць ваду падчас ежы і адразу пасля яе. Піце ваду ў перапынках паміж ежай.

У дадатак да змены ў выбары прадуктаў харчавання, можна ўключыць змяненне ладу жыцця, такія як: абмежаванне або адмову ад ужывання кафеіну і алкаголю, зніжэнне стрэсу і адмова ад курэння. Акрамя таго, пажадана ўжываць фізічныя нагрузкі тры-пяць разоў на тыдзень.

Наяўнасць гастрыту азначае, што вам прыйдзецца абмежаваць спажыванне некаторых любімых прадуктаў, каб прадухіліць выбліск хваравітых сімптомаў. Дыета для лячэння гастрыту, з улікам вашых пераваг, можа быць даволі разнастайнай ў выбары страў.

Агульныя рэкамендацыі

Ешце менш ежы, але спажывайце ежу часцей. План складаецца ў тым, каб ёсць пяць-шэсць разоў на працягу дня, праз кожныя 2-3 гадзіны;

Не ешце перад сном. Пераважна, вам трэба за 3 гадзіны да сну цалкам адмовіцца ад ежы. Аднак, калі гэта занадта складана, паспрабуйце паесці за адзін-два гадзіны да сну;

Піце ваду. Ўжывайце па шклянцы вады ў перапынках паміж прыёмамі ежы, але не падчас ежы;

Адмоўцеся ад шкодных звычак, калі яны ў вас ёсць. Кіньце піць алкаголь і паліць. Курэнне запавольвае гаенне слізістай абалонкі страўніка;

Імкніцеся менш нервавацца. Эмацыйны стрэс можа быць асноўнай прычынай запалення страўніка і пагаршаць сімптомы захворвання.